「食客」公式レシピブック

• センテマルグンタン（タラの澄まし汁）
• オマンドゥ（魚餃子）
• インサムティギム（高麗人参のてんぷら）
• 他

１章（１話～４話）ドラマ『食客』料理物語

これで私も韓国料理の達人！知ってると得する韓国料理のヤンニョムジャン（ソース）
つけて食べる、肉料理用、魚・海鮮料理用、ビビンバ用、チゲ用～

• ユッケジャン（牛肉の激辛スープ）
• プデチゲ（部隊鍋）
• テゲジョンゴル（カニ鍋）
• 他

２章（５～９話）ドラマ『食客』料理物語

これで私も韓国料理の達人！作り置きしておいたら便利なだし＆スープ

• テンジャンチゲ（韓国みそ鍋）
• カルチジョリム（太刀魚の煮付け）
• ユッケ
• 他

３章（１０～１４話）ドラマ『食客』料理物語

知って食べればさらにおいしい！　トック（餅）、ハングァ（韓菓）、そして伝統飲料

• ペチュキムチ（白菜キムチ）
• オイソバギ（きゅうりのキムチ）
• カクトゥギ（大根のキムチ）
• 他

４章（１５話～１８話）ドラマ『食客』料理物語

これで私も韓国料理の達人！古人の知恵を借りて漬ける健康キムチのポイント

• セゴギグイ＋ソンイボソッ（松茸を添えた牛肉ステーキ）
• ソンオマルグンタン（マスの澄まし汁）
• ムジゲソンオドラジコッピヌルティギム（ニジマスキキョウの花のうろこ揚げ）
• 他

５章（１９話～２２話）ドラマ『食客』料理物語

これで私も韓国料理の達人！ぜひ購入したい韓国食材

• 雲岩亭と松本の対決①アペタイザー（前菜）
• 雲岩亭と松本の対決②メインディッシュ
• 雲岩亭と松本の対決③メインディッシュ
• 雲岩亭と松本の和解のフィナーレ

６章（２３話～２４話）ドラマ『食客』料理物語

ドラマ『食客』の隠れた主人公！料理人の心を盛る広州（クァンジュ）窯の数々の食器

• 韓国独特の食材
• ヤンニョム（調味料）　穀物　野菜　果物＆堅果類　漢方の材料　魚介類　加工食品
• ドラマ『食客』の料理が誕生した場所！フード・アンド・カルチャー・コリア